Nous vous présentons une délicieuse recette de crêpes au CBD à réaliser. 🌱😋
Ingrédients pour environ 25 crêpes 🥞 :
– 375 gr de farine
– 6 œufs
– 3 cuillères à soupe de sucre (vous pouvez rajouter un sachet de sucre vanillé)
– 1 pincée de sel
– 1 litre de lait
– 90 gr de beurre
– 2 gr de fleur de CBD (selon la variété, le goût en sera plus gourmand, comme la Strawberry avec son goût de fraise)
Préparation :
Mettre le lait et les fleurs de CBD préalablement broyées dans une casserole.
Faites chauffer à feu doux jusqu’à ébullition puis éteignez le feu et laisser refroidir.
Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier (farine, sucre, sel) et mélanger.
Faites un puits au milieu, ajoutez les œufs et bien mélanger.
Incorporer le lait petit à petit jusqu’à obtenir une pâte fluide puis rajouter le beurre fondu en dernier.
Nous vous conseillons de laisser reposer votre pâte à crêpes 1h à 2h à température ambiante ne dépassant pas les 20°. Plus elle reposera, meilleure elle sera 🙂
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📢 Conseil important !!
Afin de profiter pleinement des effets des cannabinoïdes présents dans les fleurs de CBD, nous vous conseillons d’effectuer une décarboxylation.
Pour la décarboxylation au four : préchauffez votre four à 120°, broyez vos fleur de CBD avec un broyeur à herbe / grinder ou hachez les finement. Etalez la quantité de cannabis broyée sur votre plaque équipée d’un papier cuisson puis enfournez entre 40 min et 1h. À la fin de se processus, vos fleurs devront avoir un aspect doré et friable.
Pour la décarboxylation au micro onde : broyez vos fleur de CBD avec un broyeur à herbe / grinder ou hachez les finement. Placez vos fleurs dans un récipient allant au micro onde et faite cuire le tout pendant 90 secondes à puissance moyenne. A la fin de se processus, vos fleurs devraient avoir un aspect doré et friable avec une forte odeur. Si ce n’est pas le cas, renouveler l’opération.
Attention❗️: l’utilisation du four ou four micro onde varie d’un modèle à un autre. Surveillez le temps de chauffe afin que vos fleurs NE BRULENT PAS !
N’hésitez pas à mettre les photos de vos réalisations en commentaire.
Bonne dégustation !
